Augļu un dārzeņu pārstrādes iekārtas ir izplatīta mehāniskā iekārta, ko izmanto gaļas pārstrādes uzņēmumi. Tās galvenā funkcija ir sasaldēt apstrādāto gaļu, piemēram, liellopu gaļu, aitas gaļu, vistu, cūkgaļu un zivis vakuumā, kas ne tikai uzlabo gaļas garšvielu. Arī produkta ātrums un mitrums gaļā var sasniegt svaigas gaļas mērķi un augstu ražu.
Augļu un dārzeņu pārstrādes iekārtu apkope:
Augļu un dārzeņu pārstrādes iekārtām ir vienkārša struktūra, kas sastāv no rāmja, veltņa, reduktora, vakuumsūkņa, ķēdes piedziņas un vadības bloka. No iekārtas struktūras var redzēt, ka augļu un dārzeņu pārstrādes iekārtu remonts galvenokārt attiecas uz ātruma reduktori un vakuumsūkni. Reduktora un vakuuma sūkņa garantijas laiks parasti ir viens gads. To var bez nosacījumiem nomainīt viena gada laikā. Ja tas ir vairāk nekā viens gads, tas var būt saistīts ar augļiem un dārzeņiem. Apstrādes iekārtu ražotājs vienojas par remontu vai nomaiņu. To var arī iegādāties pats un uzstādīt.
