Dažos reģionos ir daudz dedzīgu sulu entuziastu. Piemēram, statistika liecina, ka 2018. gadā vidējais sulas patēriņš uz vienu iedzīvotāju Amerikas Savienotajās Valstīs bija aptuveni 5,8 galoni.
Līdz ar to arvien vairāk cilvēku iegādājas komerciālas sulu spiedes, lai paši pagatavotu sulu mājās.
Ziņojumi liecina, ka aptuveni 40% tūkstošgadnieku ir noguruši no pašlaik pieejamām tradicionālajām{1}}masu tirgus sulām. Šis secinājums izdarīts no 2016. gada tendenču ieskatu ziņojuma.
Neatkarīgi no tā, vai nesen esat iegādājies augstas kvalitātes-sulu spiedi vai plānojat atvērt sulu bāru, šeit ir sniegti daži padomi garšīgu sulu pagatavošanai:
Sagatavojiet savas sastāvdaļas. Lai ražotu garšīgu sulu, vispirms ir jāizvēlas augstas-kvalitatīvas sastāvdaļas. Šīs sastāvdaļas ir pareizi jāsagatavo, pirms tās tiek ievadītas komerciālā sulu spiedē.
Ideālā gadījumā jums vajadzētu izvēlēties bioloģiskos augļus un dārzeņus. Tā kā komerciālajās sulu spiedēs tiek izmantota visa augļu vai dārzeņu -miza, un visu-jūsu sastāvdaļu kvalitātei ir jābūt visaugstākajai-.
Pērkot ne{0}}bioloģiskus produktus, jūs nevarat būt drošs par to, cik lielā mērā tie ir bijuši pakļauti ķīmisko vielu un pesticīdu iedarbībai. Drošības nolūkos-un lai nodrošinātu vislabāko garšu un maksimālu labumu veselībai-izvēlieties bioloģiskos produktus.
Lietojot rūpniecisko sulu spiedi, pārliecinieties, ka jūsu dārzeņos, garšaugos un augļos nav ķīmisku vielu atlikumu vai netīrumu.
Sagrieziet sastāvdaļas pietiekami mazos gabaliņos, lai tos varētu viegli apstrādāt jūsu komerciālajā sulu spiedē.
Negrieziet augļus un dārzeņus pārāk tālu pirms sulas spiešanas. Sulu spiešana tūlīt pēc griešanas nodrošina labāku-garšu, jo iepriekš sagriezti produkti gandrīz nekavējoties sāk oksidēties, kā rezultātā sula zaudē savu svaigumu.
Izvēlieties atbilstošu sulas spiešanas ātrumu. Mīkstākiem augļiem un dārzeņiem ir nepieciešams lēnāks ātrums, savukārt cietākiem augļiem un dārzeņiem ir nepieciešams lielāks ātrums.
Pirms sastāvdaļu ievadīšanas sulu spiedē, izņemiet visas sēklas vai kauliņus{0}}, izņemot zemenes.
Sāciet ar pareizo augļu un dārzeņu izvēli. Daži produkti negaršo, ja tie tiek izspiesti neapstrādātā veidā, savukārt citus vislabāk lietot tikai pēc termiskās apstrādes. Produkts, kas vislabāk garšo pēc vārīšanas, ietver:
Mango
Banāni
Ananāsi
Persiki
Plūmes
Dažādu veidu melones
Izvairieties no noteiktām augļu kombinācijām. Piemēram, avokado un banāni var aizsprostot jūsu profesionālo sulu spiedi.
Eksperimentējiet ar dažādām garšu kombinācijām. Izmēģiniet kviešu zāli, saldos kartupeļus (tās nav jāvāra), mandeļu pienu, pistāciju pienu, pienenes zaļumus, dažādas sēklas un ingvera sakni, lai piešķirtu savām sulām svaigu, jaunu pieskaņu.
Ielejiet garšaugu sulas marinādēs un mērcēs. Ir daudzi veidi, kā pievienot garšu jūsu ēdiena gatavošanai; jūs varat izmantot garšaugus, piemēram, fenheli, pētersīļus un citus. Tas arī piešķir bagātīgu garšu sviestam, salātu mērcēm un dažādām mērcēm.
Kā lietot sulu spiedi:
Pirms ekspluatācijas akomerciāla sulu spiede, noteikti izlasiet lietotāja rokasgrāmatu. Rokasgrāmata palīdzēs jums pareizi lietot, iestatīt un tīrīt iekārtu.
Nekad neievietojiet sastāvdaļas, kuru apstrādei sulu spiede nav paredzēta. Jūsu sulu spiede ir paredzēta tikai augļiem un dārzeņiem.
Padodot augļus un dārzeņus sulu spiedē, vislabākais ir lēnāks temps. Pārāk spēcīgi nospiežot virzuli uz leju, augļi var iestrēgt iekārtas iekšienē, potenciāli to sabojājot un ievērojami samazinot sulas iznākumu.
Lielākā daļa sulu spiedes ir pietiekami jaudīgas, lai lēnām ievilktu augļus un dārzeņus pašas, tāpēc sulu spiešanas laikā uz virzuli veiciet tikai maigu spiedienu.
Ja izmantojat sastāvdaļas, piemēram, sīpolus, ķiplokus vai garšaugus, vienmēr apstrādājiet tos pēdējos. Nekavējoties pēc tam notīriet mašīnu, jo šīs sastāvdaļas var atstāt aiz sevis ilgstošas smakas.
Izklājiet mīkstuma grozu ar maisiņu, lai savāktu visu mīkstumu; tas ievērojami atvieglo tīrīšanu.
Lietojiet sulu savlaicīgi. Vislabāk to izdzert pēc iespējas ātrāk pēc sulas spiešanas. Tā kā nav pievienoti konservanti, sula ir jāizlieto nekavējoties.
Ir labs iemesls, kāpēc cilvēkiem patīk sulu batoniņi: smūtiji un svaigi spiestas-sulas ir gan veselīgas, gan garšīgas.
Ar komerciālo sulu spiedi jūs varat izveidot gandrīz bezgalīgu garšu kombināciju un iespēju klāstu. Šie padomi un ieteikumi palīdzēs jums pagatavot garšīgas sulas saviem klientiem, ģimenei un sev.
